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漢 族

    在世界的東方、太平洋的西海岸,有一塊古老的土地,她自西向東,地勢逐漸降低,形成三大階梯。第一級階梯是青藏高原,海拔多在4000-5000米,其上聳立多座海拔超出7000米的山峰,以珠穆朗瑪峰為世界之最。第二級階梯是從青藏高原的北緣與東緣到大興安嶺、太行山、巫山、雪峰山之間,包括了若干高原和盆地,其中最著名的是云貴高原、黃土高原、內蒙古高原和塔里木盆地、柴達木盆地、準噶爾盆地、四川盆地。第三級階梯是更東的低山丘陵、大平原以及大陸架,其中最著名的是江南丘陵、兩廣丘陵、東南沿海丘陵和東北平原、華北平原、長江中下游平原以及黃河三角洲、長江三角洲、珠江三角洲等。這就是地理學上所稱“中國大陸”,也是人們俗稱的“中華大地”。在這塊古老的中華大地上,生息著世界上人口最多的漢族。

  漢族的人口如果從其族源夏民族算起開始約有200余萬人,歷經夏、商、周三代,到戰國盛時已有2000萬人左右了。在漢族形成的兩漢之時,漢族人口已達5000余萬人,到唐代前期達到8000萬至9000萬人之間,到北宋大觀年間達10441萬余人(王育民《中國人口史》,江蘇人民出版社1995年11月版)。

  元代以后,在中國統一的大趨勢下,漢族人口這個雪球越滾越大。明萬歷二十八年(1601年)人口達1.5億,(何炳棣著、葛劍雄譯:《1368-1953年中國人口研究》,上海古籍出版社1989年版,第262頁)。及至清道光三十年(1851年)則達4億以上,到中華人民共和國成立時,其人口約6億,到20世紀末已達10億以上。在地域上則從黃河、長江流域向南發展到珠江流域抵臺灣島和海南島,向東北發展到黑龍江流域,向西北發展到天山南北,向西南發展到云貴高原和青藏高原。

  漢族在全國分布的特點是東密西疏,據1990年的統計,全國10.39億漢族人口約占全國總人口的91.92%,其中漢族人口占當地總人口的比例,江蘇、浙江分別為99.77%、99.49%,而新疆、西藏則分別為37.58%和2.05%。

  漢族所用的漢語屬漢藏語系。經過數千年的互動演化,現代漢語分為九大方言,即北方方言、吳方言、湘方言、粵方言、閩方言、贛方言、客家話、平話、晉語。

  語言學界傳統認為現代漢語分為七大方言,近幾年來不少學者認為廣西的平話、山西的晉語應與其他七大方言并列。此外,有的學者還將閩方言分為閩南話和閩北話。這些方言有各自的分布通行地域,每個方言內部又可再分區劃片,從而構成了漢語方言復雜,南北互不相通的語言狀態。盡管如此,由于漢字的高度統一,對漢族具有強大的內聚作用,所以,我們似乎可以毫不夸張地說:沒有漢字,就沒有漢族。

  漢族的文化豐富多彩,在其形成和發展的歷史過程中,開放虛懷、兼收并蓄,形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等各具特色的區域文化,反映了漢族文化的多元性和多彩性。

  漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態度。天命崇拜和祖先崇拜是漢族宗教的主要傳統觀念。

  歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教;后來天主教、基督教傳入中國,又有一些人開始信仰這些宗教。

  幾千年來,提倡以仁為中心,重視倫理教育,由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產生著深刻的影響。

  漢族由于分布地區廣大,其傳統住房因地區不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族,其傳統住房多為磚木結構的平房,院落多為四合院式,以北京四合院為代表;居住在東北的漢族,其傳統住房與華北基本相似,區別在墻壁和屋頂,那里的住房一般都很厚實,主要是為了保暖;居住在陜北的漢族,則根據黃土高原土層厚實、地下水位低的特點挖窯洞為住房,窯洞不僅冬暖夏涼,而且不占耕地面積;居住在南方的漢族,其傳統住房以木建房為主,講究飛檐重閣和律卯結構。由于南方各地習俗和自然條件不同,在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建,江浙水鄉則注重前街后河,福建的土樓龐大而美觀,蘇州的樓閣小巧而秀麗。

  無論南方還是北方的漢族,其傳統民居的共同特點都是座北朝南,注重室內采光;以木梁承重,以磚、石、土砌護墻;以堂屋為中心,以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長。

  漢族主要從事農業,主食以小麥、玉米、稻米等為主,輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食,茶和酒是傳統飲料。以大米為主食的,習慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;以小麥為主食的,習慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。講究并善于烹任,是漢族的一大飲食特點。不同地區的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,經過長期的實踐,形成了不同的地方風味。漢族的粵、閩、皖、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系,聞名于海內外。

  漢族人飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族的服飾比較復雜,從古到今,變化很大。古代服裝有裙裝、袍服、襦褲服等。到近現代,漢族服飾開始改變,古代服裝幾乎被完全淘汰,代之而起的是:男子穿簡化了的長衫和馬褂,頭戴呢帽、皮帽、毛線帽,也有的穿西式禮服、戴呢帽;女子最初穿簡化了的上衣下裙,以后流行穿改良的旗袍,也有的以連衣裙作禮服。公職人員和知識分子穿中山裝,城鄉男女則穿對襟和大襟式的衣服。50年代,城市男女多穿藍干部服,男女服裝的區別只在于領口不同和衣袋的多少,進入80年代以后各地流行起西服、夾克、風衣、運動衫、呢大衣、羽絨服等,特別是女青年的服裝更是款式新穎多樣,追逐著服裝時尚的新潮流。

  漢族的節日很多,主要是春節、清明節、端午節、元宵節、中秋節等等。過“春節”又稱為過年,是漢族人千百年來的傳統節日,也是一年中最隆重的節日。過年時,除夕要守夜,初一要拜年。

  漢族人口眾多,習俗各異。如今男女婚嫁大都已移風易俗,采用簡單而又熱鬧的婚禮。但在有些漢族地區的農村,傳統的民俗至今仍然保存著。

  據史料記載,漢族舊稱漢人是因中國的漢王朝而得名,漢朝以前稱“華夏”或“諸夏”。無論是在政治、軍事、哲學、文學、史學、藝術諸方面,還是在自然科學領域中,漢族人民都創造了許多輝煌的業績。

  漢族人民歷來以簡樸、富于創造精神著稱。漢族歷史上的經濟是以農業為主,兼營家庭副業,是一種典型的男耕女織的自然經濟。漢族的農業生產在歷史上素來發達,尤其以水利灌溉和精耕細作著稱于世,漢族的手工業也有相當高的發展水平。

  青海的漢族大多從內地遷徒而來。他們在青海與當地少數民族相互融和,在長期生產、生活和文化交流中不斷吸取當地各民族的精髓,形成今天具有地方特色的漢族民俗。他們與當地少數民族一樣,能歌善舞,許多人都是唱“花兒”的行家。在各民族雜居的農業區和牧業區,漢族婚禮也是夜晚迎親。特別是春節的“社火”,集歌舞和戲劇于一體,是青海漢族最普遍的民間文化娛樂活動。


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